شركة مضارب البحيرة تسعي للريادة في مجال ضرب الأرز

400 طن طاقة يومية من خلال أربع وحدات إنتاجية

تمثل شركة مضارب البحيرة أحد أذرع الدولة لتوفر الأرز للمصريين فهي شركة تابعة للقابضة للصناعات الغذائية وهي رائدة في مجال ضرب الأرز لحساب هيئة السلع التموينية وتعمل علي توفير مخزون المخصصات التموينية ويرأس مجلس إدارة مضارب البحيرة المهندس محمد معوض أحمد وهو يمتلك خبرة كبيرة منحته القدرة علي حل كل المشاكل والقضاء علي المعوقات التي تواجه الشركة

تقوم الشركة بضرب الأرز وتصنيفه حسب الرتبة المطلوبة وتوزيعه علي أماكن الاستهلاك طبقا للبرامج المحددة وتبلغ القدرة الإنتاجية للشركة 400 طن يوميا حيث تضم الشركة أربع وحدات إنتاجية وطاقة كل وحدة لا تقل عن١٠٠ طن يومي

وتعمل الشركة وفقا لسياسة وزارة التموين , فهذا العام هناك مستهدف علي مستوي الدولة يبلغ مليون ونص المليون طن من الأرز وبالنسبة لمحافظة البحيرة فإن المستهدف 175 ألف طن وقد رتبت الشركة المبالغ اللازمة ,و تمنح للمورد خلال ٤٨ساعة

وقامت شركة مضارب البحيرة بتجهيز أماكن التوريد وتعمل اللجان من الثامنة صباحا حتي السادسة مساء ولا توجد شكاوي أو مشاكل فهناك مرونة وتسهيلات كبيرة

تضم الشركة وحدة في مضرب الدلنجات ووحدة في مضرب التجارية ووحدة في مضرب البحيرة وأخري في مضرب أبوحمص ووحدة في شركة العلف

الجدير بالذكر أن مصر تزرع نوعين من الأرز أحدهما طويل الحبة وآخر عريض الحبة ويبلغ سعر توريد الأرز ٦٨٥٠ جنيه للطن وقد حدد السعر بناءا علي دراسة متأنية ومراعاة تحقيق ربح جيد للمزارع

حيث أن الفرق في القيمة ليس جور علي الفلاح ولكن مجرد استغلال من التجار برفع السعر

كما أن تحديد سعر الأرز للمستهلك من الوزارة قرار صائب جدا لأنه يعمل علي تحجيم سعر الأرز سواء المبيض أو الشعير

ويشهد موسم التوريد تواضع في التوريد حيث ما يزال القطاع الخاص يحاول الإتفاف حول القرارات الحكومية رغم أن الدولة تطلب من الفلاح طن واحد فقط

وتمرصناعة الضرب بعدة مراحل بداية من العين التي تستقبل الأرز الشعير ثم مرحلة الغربلة علي مرحلتين ثم عملية التقشير لإزالة السرسة الموجودة حول حبة الأرز ثم مرحلة إزالة الطبقة الدهنية وتسمي مرحلة التبيض ويتم استغلال المخلفات في صناعة الأعلاف وهناك المرحلة الأخيرة بإضافة نسبة من زيت البرافين للتلميع